Gastronomische arrangementen

Brut172 ✚ Hoeve Beusdalshof ✚ Atelier

Tot nader bericht zijn we gesloten als gevolg van de Corona Lockdown maatregelen. Als er weer gedineerd mag worden in een hotel, gaan we weer open en blijven we samenwerken met Brut172 en Atelier.

U kunt dan genieten van één van de arrangementen met diner in onze Salon. Wanneer de restaurants ook weer open gaan, dan vervallen deze arrangementen en kunt u bij ons verblijven op basis van logies en ontbijt. U dient dan zelf bij één van de restaurants in de buurt een reservering te maken. 

Boek gerust voor de komende maanden! Mocht er vanwege Corona maatregelen een annulering noodzakelijk zijn, dan gebeurt dit kosteloos.

Hoeve Beusdalshof heeft met veel zorg de volgende arrangementen voor u samengesteld. Om in deze Corona tijd extra veilig te kunnen genieten van vakantie of een uitje in eigen land en wat onze inspirerende omgeving te bieden heeft.

 

Brut172 arrangement - 1 nacht

Enkel boekbaar op donderdag of zaterdag

  • Eén overnachting in een luxueuze Suite 
  • uitgebreid Heuvelland ontbijt 
  • 's avonds een 5-gangen Brut172 diner inclusief amuses in de Salon (exclusief dranken) vanaf 18.00 uur 
  • graag reserveren wij zonodig teetimes op prachtige golfbanen in de omgeving (zowel in Limburg als in Belgie of Duitsland) voor u. Ook kunnen we desgewenst fietsen voor u reserveren en hebben we prachtige wandelroutes voor u klaarliggen.

Vanaf prijs € 235 per persoon 

Normaliter hanteren wij als annuleringsbeleid het volgende; tot 7 dagen voor aankomst kosteloos annuleren, binnen 7 dagen voor aankomst wordt er 100% van de reserveringswaarde doorberekend. Wanneer de annulering Corona gerelateerd is, zal deze kosteloos geannuleerd worden.

Boek arrangement

Atelier arrangement - 1 nacht

Enkel boekbaar op vrijdag of zondag

  • Eén overnachting in een luxueuze Suite 
  • uitgebreid Heuvelland ontbijt 
  • 's avonds een 5-gangen Atelier diner inclusief amuses in de Salon (exclusief dranken) vanaf 18.00 uur 
  • graag reserveren wij zonodig teetimes op prachtige golfbanen in de omgeving (zowel in Limburg als in Belgie of Duitsland) voor u. Ook kunnen we desgewenst fietsen voor u reserveren en hebben we prachtige wandelroutes voor u klaarliggen.

Vanaf prijs € 235 per persoon 

Normaliter hanteren wij als annuleringsbeleid het volgende; tot 7 dagen voor aankomst kosteloos annuleren, binnen 7 dagen voor aankomst wordt er 100% van de reserveringswaarde doorberekend. Wanneer de annulering Corona gerelateerd is, zal deze kosteloos geannuleerd worden.

Boek arrangement

Gastronomisch duo arrangement - 2 nachten

Enkel boekbaar op donderdag of vrijdag of zaterdag

  • Twee overnachtingen in een luxueuze Suite 
  • beide ochtenden een uitgebreid Heuvelland ontbijt 
  • één avond een 5-gangen Brut172 diner inclusief amuses in de Salon (exclusief dranken) vanaf 18.00 uur 
  • één avond een 5-gangen Atelier diner inclusief amuses in de Salon (exclusief dranken) vanaf 18.00 uur 
  • graag reserveren wij zonodig teetimes op prachtige golfbanen in de omgeving (zowel in Limburg als in Belgie of Duitsland) voor u. Ook kunnen we desgewenst fietsen voor u reserveren en hebben we prachtige wandelroutes voor u klaarliggen.

Vanaf prijs € 455 per persoon 

Normaliter hanteren wij als annuleringsbeleid het volgende; tot 7 dagen voor aankomst kosteloos annuleren, binnen 7 dagen voor aankomst wordt er 100% van de reserveringswaarde doorberekend. Wanneer de annulering Corona gerelateerd is, zal deze kosteloos geannuleerd worden.

Boek arrangement

Menu

Menu Brut172

Menu Atelier

Amuse  
Eitje - krab & kaviaar Amuses and fingerfood
*** ***

Kreeftencocktail | Zure groentjes | Salade van witlof met peer uit de streek | Klassieke cocktailsaus

Langoustine | pompoen | Ponzu
*** ***
Dry-aged rode biet | ponzu | umeboshi | watermeloen | gerookte soja Zeebaars, venkel, citrus, kaviaar
*** ***
Licht pittige Thaise kokos bisque | Zeetong | Grote garnalen Tarbot, ganzenlever, gefermenteerde paddestoelen
*** ***
Hollandse haas Wellington | Elstar appeltje | Vossenbesjes | Buikspek & bloedworst | Aardappel paddestoel krokant Hertenrugfilet | in beurre noisette gegaarde witlof met crème van umeboshi en geschaafde kastanje | jus van hert, gemonteerd met ganzenlever | Hertenstoofje met luchtig schuim van beurre noisette
*** ***
Moelleux chocolat | Jus van mandarijn en kardemom | Zoute caramel parfait | Aachener printen | Kerstspecerijen Ananas en cashewnoten
*** ***
Kerst friandises Friandises

 

Brut172 ✚ Hoeve Beusdalshof - 1 nacht

Boek arrangement

Atelier ✚ Hoeve Beusdalshof - 1 nacht

Boek arrangement

Brut172 ✚ Hoeve Beusdalshof ✚ Atelier - 2 nachten

Boek arrangement

Bekijk beschikbaarheid van de gastenkamers